Viele Menschen ernähren sich ungesund und nehmen dadurch übermäßig zu. Doch nicht nur das Gewicht leidet darunter, auch viele Körperfunktionen können durch falsche Nahrungsmittel negativ beeinflusst werden. Erwachsene geben ihre schlechten Essgewohnheiten an ihre Kinder weiter und diese merken nicht einmal, dass sie etwas falsch machen.
Um der falschen Esskultur einen Riegel vorzuschieben werden in den Schulen mittlerweile Ernährungsberatung und Workshops zum Thema gesunde Lebensmittel angeboten. Das Angebot an den Kiosken der Schulen könnte noch besser angepasst werden, denn noch immer sind der Großteil an verkauften Waren Süßigkeiten und Limo. Durch die Ernährungsberatung ist aber immerhin das Bewusstsein mancher Eltern geweckt worden. Diese bieten sich immer häufiger ehrenamtlich dazu an gesundes Essen für die Schüler zu kochen.
Die Leiter der Schulen, an denen regelmäßig eine Ernährungsberatung durchgeführt wird, geben an, dass die Schüler im Unterricht viel ausgeglichener und aufmerksamer sind. Die Lehrer sind davon schlichtweg begeistert.
Auch zu Hause könnte man den Unterschied zu früher feststellen, berichtet eine Mutter. Ihr Sohn sei seit der Ernährungsumstellung aktiver und verbringe weniger Zeit vor dem Fernseher und den Spielkonsolen. Das ist allerdings nicht selbstverständlich. Viele Kinder fallen zu Hause in ihre schlechten Angewohnheiten zurück, weshalb die Unterstützung durch die Eltern ein essentieller Bestandteil ist.